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Poisson Salé (Makayabu)

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Poisson Salé (Makayabu) 10Kg

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Le poisson salé est un poisson qui a subi une salaison dans un but de conservation. La salaison du poisson permet d’en réduire la teneur en eau, dans laquelle croissent les micro-organismes. Ces derniers ne sont ainsi pas détruits, mais leur multiplication et leur croissance sont ralenties.

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