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Haricot vert une sources importantes de protéines végétales et de fibres alimentaires

Poid:

kg

Province:

KINSHASA

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Les haricots secs font partie de l’alimentation traditionnelle de nombreux peuples à travers le monde. En plus de constituer des sources importantes de protéines végétales et de fibres alimentaires, ces légumineuses regorgent de minéraux et de vitamines. Il existe plusieurs variétés de haricots secs. Cette fiche n’en présente que quatre : blanche, noire, rouge et de Lima.

Caractéristiques des haricots secs

Excellentes sources de fibres ;
Riches en protéines végétales ;
Favorisent la santé cardiovasculaire ;
Stimulent le transit intestinal ;
Fournissent de l’énergie à l’organisme.

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